A propos de
La fraise de jardin, Fragaria x ananassa, est aujourd'hui largement cultivée pour ses fruits savoureux. L'espèce de fraise en question est une espèce hybride bien connue du genre Fragaria (désignée collectivement sous le nom de fraises).
Techniquement parlant, la fraise est ce que l'on appelle un fruit accessoire agrégé. Cela signifie que la partie charnue et comestible du fruit ne se développe pas à partir des ovaires de la plante, mais à partir du réceptacle qui contient ces mêmes ovaires. Les soi-disant "graines" (akènes) visibles sur la peau de la fraise sont en réalité les ovaires de la fleur avec une graine à l'intérieur.